地恵地楽ダイニング 青空食堂 - 農家の本気 -

有限会社ヴォルカニックカンパニーの住所変更のお知らせです。

【新住所】
〒790-0905
愛媛県松山市樽味2-2-35

となります。青空食堂 樽味店と同じ住所になりました。
今後とも青空食堂と、有限会社ヴォルカニックカンパニーをよろしくお願いいたします。

青空食堂のお盆期間中の営業日のお知らせです。

◆8月の各店のお休み◆

お盆期間中8/13～8/18は全店休まず営業致します。

【樽味店】8/19（月）
【久米店】毎週月曜日（8/12・8/19・8/26）
【千舟店】8/19（月）、8/26（月）

◆９月の各店のお休み◆

【樽味店】無休
【久米店】毎週月曜日（祝日の場合は翌日）
【千舟店】9/18（水）、毎週月曜日（祝日の場合は翌日）

となります。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
皆様のご来店をお待ちしております！

青空食堂のゴールデンウィーク中の営業日のお知らせです。

【樽味店】無休
【久米店】無休
【千舟店】5月7・8日・・・休業

となります。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
皆様のご来店をお待ちしております！

こんにちは！
早速ですがお知らせです！！

期間限定！！4月いっぱいまでです！

ご好評承り中！
青空食堂 春のお弁当

お花見・歓送迎会・各種会合・卒業・卒園・入学・入園 etc…
皆様のお集まりに季節感たっぷりのお弁当が華をそえます。
様々な春の行事にぜひご利用下さい。

天ぷら・寿司・野菜・肉・魚が入ってお得な！
『青空の春弁当　¥1,500』

・ブリの西京焼き
・蒸し鶏のねぎ塩ポン酢
・炊き合わせ
・海老ときすと旬野菜の天ぷら
・れんこんのきんぴら
・菜の花の白和え
・タコの酢の物
・ちらし寿司

皆で囲んで食べたい
『青空のわいわいオードブル 4,5名様分 ¥5,000』

・ロールキャベツのトマトソースがけ
・旬野菜ステーキ～柚子胡椒味噌～
・鶏のねぎ塩焼き・玉子焼き
・自家製焼豚・土ごぼうの唐揚げ
・ウィンナー・きゅうりのピリ辛和え

青空自慢の！
『旬野菜カット詰め合わせ 一袋5種野菜入り 2,3名様分 ¥980』

販売して欲しいというお客様の声で出来ました！
バーベキューなどにおすすめ！
その時々野菜の内容が変わります。
スタッフまでお尋ね下さい。

※手作りの為3日前までにご予約下さい。
※1個からご予約お受け致します。
※お料理の内容のご変更等もご要望承ります。
※その時々の旬の食材を使用しますので、料理内容が変更になる場合がございます。

詳しくはこちら！（チラシ：PDFファイル）

ご予約は各店までご連絡下さい！
■青空食堂 久米店
TEL:089-976-0934

■青空食堂 樽味店
TEL:089-941-0831

■青空食堂 千舟店
TEL:089-933-4221

県外のお客様に朗報！！

この度、青空食堂千舟店が『松山PLUS』というクーポン誌に掲載されました(^^)

松山市街の中心マップや、

・おみやげ

・グルメ

・ホテル

・リフレッシュ

などのお店さんが掲載されているフリーペーパーです。

千舟店は、このクーポンをご持参頂きますと、

掲載されている『内子豚の天然塩焼き　￥８９３』

を、なんと！！

サービスで！！お出ししまっす！！

でも１組１皿限定です。

そして３品以上のご注文のお客様限定です。

旅行誌にも掲載しております　『内子豚の天然塩焼き』　は

かなり人気の一品です。

無菌豚で、しかも愛媛県でも内子豚を食べれるのは

うちこ　からりさんと、青空食堂のみという貴重な豚。

肉質も柔らかく、旨味がぎゅ～っと含まれてます。

シンプルに塩のみしか味付けしておりませんので、

お肉そのものの味を堪能して頂ける一品です。

是非召し上がってみて下さいね。

ちなみに・・・

クーポン誌には『内子豚のステーキ』と表記されてありますが、

正しくは『内子豚の天然塩焼き』です。

ぺこりm(_ _)m

先日、千舟店で某社長サマのお誕生会がありましたー！！

お店・社長共にお世話になっているIT社長サマ。

いつもご利用ありがとうございます！！

そしてお誕生日おめでとうございます！！(^o^)

こんな感じで、でで～んとバースディケーキが登場し。

パチリ記念撮影\(^o^)/

ハニカミ王子です。

今回はサプライズケーキのみの登場だったんですが、

過去の社長サマのお誕生会には、

いろいろと、とんでもないサプライズがありました。

シャンパンタワーやってみたり～…

パイ投げとかコーラかけとか…

えぇぇえぇ～！！！っていうような。

そんなことがたくさんありました。

画像UPできないのが残念なんですけど(>_<)

いつもいつも楽しい企画を持ち込んでくれてます。

そしてその度に皆さん大爆笑の渦！！

もういい大人なのに・・・笑。

でも大人になったからこそ、

こういう子供時代にしたイタズラって楽しかったりするんですよね！

童心を忘れてはいけなーい(^o^)

仕事も遊びも全力投球できるって素晴らしい☆

（と勝手に偉そうなことを言う）

お客様の中でも、もし今日は記念すべきサプライズをやりたーい！！とか

シャンパンタワーやってみたーい！！とか

そんなご要望があればご相談下さい。

出来る限りお答えしたいと思います！！

でも予約状況によって、出来ない場合はご了承下さいませ・・・。

次はどんなサプライズを仕掛けてくれるのか、ちょっと楽しみです。

O本社長、おめでとうございましたー！！

じわじわと台風の影響で雨と風が強くなってきてます！！

確か予報では、今晩から明日にかけてが四国って荒れそうなんですよね…？？

何も週末に台風来なくてもって思いますよね(^-^;)

そんな台風接近中でも、本日ご予約を入れて下さっているお客様

お店に足を運んでくださるお客様

ほんとうにほんとうにありがたいと思います。

気をつけて起こし下さいね(>_<)

今日自分は出勤途中、傘吹っ飛びそうになって焦りました(-_-;)

さてさて！！

台風なんて逆に吹き飛ばしてしまえ！！

ってなぐらいの勢いで

今月のコラボメニューご紹介(^o^)/

『愛媛で唯一　野菜ソムリエ認定レストラン　青空食堂』

with

『全国でも５０人しかいないシニア野菜ソムリエ　やのくにこ』

のコラボメニュー！！！

今回は　がんもどき　です。

それもただのがんもどきではありません！！

すりおろしたじゃが芋が入ったフワフワがんもどき

それも揚げるのではなく焼きがんもどきなので、とってもヘルシー♪

木綿豆腐のイソフラボンはお肌にも身体にもイイ！！(^o^)b

野菜と一緒に食べて美肌と健康になりましょう

夏バテで食欲が無くても、ヘルシーなので意外といけちゃいますよ☆

こちらのコラボメニューは全店でご注文頂けますので

よろしくお願いします☆

今日で８月も終わりです。

早い～～(>_<)

今日は８月３１日ということで

８３１（やさい）の日でございます。

青空食堂では定番の人気メニューでもある

『地元野菜丸かじり』８３１の日にはもってこいのメニューです☆

夏ばてして疲れた体にいかがでしょう。

食欲無くても野菜なら意外と食べれちゃうから不思議☆

１日に必要な野菜３５０ｇを摂取せっしゅー！！

ちょっと疲れ気味な時こそ、食べて元気になりましょう(^o^)/

こんにちは

最近はぐずぐずしたお天気が続きますね

雨のお陰でちょっと涼しくなって、夜はもう秋の到来を感じさせられますね～

（個人的には暑いの苦手なので、早く秋が来てほしいですけど）

秋といえば、食欲の秋！

初物の里芋も出来て、千舟店では「いもたき」始めました☆

芋炊きって、愛媛の郷土料理だってことをつい数年前に知りました。

普通に昔から家庭で出てきてたし、

河原で提灯つって芋炊き大会なるものやってるし、

ふっつーにメジャーなもんなんだと信じきってたのに！！

学生時代、県外から来てた友人に

「秋やし芋炊きせなね！」って言ったところ、なにそれ？？って言われて

ショックを受けたのを覚えています。笑

ある時には、芋炊きってご飯のメインなのか、

それともお味噌汁的な存在なのか、どっち？！なんて

話したこともありますが…

そんな芋炊きにまつわるエピソード。笑

里芋と、鶏肉と、松山あげと、こんにゃくと、あま～い出汁の芋炊き。

千舟店の芋炊きは、いなほ地鶏のつくねで作ってます！

日替わりメニューなので無いときもあります、あしからず・・・・。

で。

最近ちょこちょこ店内に置いてある「無料のワケありお野菜」。

北梅本の奥村農園さんから頂いているお野菜なんですが、

ちょっと傷が付いてしまっていたり、

形が悪かったりで、出荷できなかったお野菜なんです。

味は他の野菜たちと何ら変わりないのに

不揃いだったりするだけで商品価値がなくなり

捨てられてしまう運命・・・。

普通に食べれるのにそんなのもったいなーい！！！

っていうことで、お店に置いてお客様にご自由にお持ち帰り頂いております。

いつもいつもあるわけではなく、

時々この無料コーナー出現してます。

もしご来店頂いたときに、レジ前に置いてあったら

是非お持ち帰りいただけたらと思います。

だって勿体無いじゃないですか・・・

手間隙かけて育てた野菜がポイポイ捨てられちゃうなんて・・・

捨てられるぐらいなら、誰かに食べてもらえたら！！

って思うんですよね。。。

なので是非お嫁にもらってあげてくださーい！

こんな感じで置いてますので♪

こんにちは

松山祭りも終わり、夏のイベントも少なくなってきましたね。

今日は千舟店より夏休み限定セットメニューのお知らせ☆☆

8/16（火）～8/31(水）の期間限定

青空にこにこセット￥３０００

・愛媛野菜の丸かじり～自家製鯛味噌とバーニャカウダ～

・土ごぼうの唐揚げ

・じゃこ天

・土佐あかうしと旬野菜のサイコロステーキ

・実りの炊き込みご飯

全５品

千舟店の人気メニューが集結☆

もっと本格的に堪能したい方は

青空づくしセット￥５０００

上記の４品（ご飯除く）にプラス

・奥伊予地鶏の天然塩焼き

・本日のお刺身２種盛り

・青空流　ひゅうが飯

全７品！！

ご用意しております。

（１セットでお二人様分の量です）

上記のセットメニューと単品での追加ご注文も可能。

とりあえず、青空の良いとこどりできるセット内容ですので

まだ千舟店に行ったことないよ！！とか

どんなお店か気になるんだけど！！という方は

こちらのセットメニューをおすすめさせて頂きます。

これで青空ツウになれるはず☆☆